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表2

酸的组成为:végétales(%的酸的组成为totaux)。

Huiles /陆战队肝 Noix 橄榄(COI /问题) pepin de葡萄干 芝麻 大豆 Tournesol Tournesol oleique
Ac.肝
土星
Ac.myristique C14:0 - < 0, 05年 < 0 3 < 0, 1 < 0、2 < 0、2 -
Ac.palmitique 0 6 - 8 7、5 - 20 0 7 - 10 8 - 11 8日至13日 5 - 8 3 0 - 4 8
Ac.margarique C17:0 < 0, 1 < 0 3 < 0, 1 < 0 3 - < 0, 1 -
Ac.stearique C18:0 1 - 3 0,盘中,0 3 - 6 4 - 6 3 - 6 4 - 6 3、0 - 4、5所示
Ac.arachidique C20:0 < 0 3 < 0、6 < 0 3 < 1 < 1 < 0、5 0 2 - 0 5
Ac.behenique C22:0 < 0、2 0, 2 < 0、5 < 0 3 < 0、7 0, 5 - 1 0 5 - 1 1
Ac.lignocerique C24:0 - 0, 2 - < 0 3 < 0、4 < 0 3 < 0、5
mono-insatures
Ac.palmitoleique C16:1n-7 < 0、2 0、3、5 < 0、5 < 0、2 < 0、2 < 0、5 < 0, 1
Ac.heptadecenoique C17:1 - < 0 3 < 0, 1 - - - -
Ac.oleique C18:1n - 9 的程度 55 - 83 14-22 36-42 17-26 15 - 25 75 - 85
Ac.gadoleique / gondoique C20:1n - 11 / n - 9 < 0 3 0, 4 < 0、2 < 0、4 < 0、4 < 0、5 0、1 - 0 5
Ac.erucique C22:1n - 9 - - - - < 0、2 < 0、2 < 0, 1
polyinsatures
Ac.linoleique C18:2n-6 54 - 65 3、5 - 21日0 65 - 73 39-47 50 - 62 62 - 70 7 0 17 0
Ac.alphalinolenique C18:3n - 3 9日至15日 < 0 9 < 0、5 < 0、6 4到10 < 0、2 < 0 3
Ac.gras土星 AGS 7 - 11 9-26 11日至17日这段时间内 13 - 19 10到16 6 - 10
Ac.gras mono-insatures AGMI 的程度 56 - 87 15 - 23 第36 - 17-27 15-26 75 - 83
Ac.gras polyinsatures AGPI 63 - 80 4-22 65 - 73 40-48 54 - 72 62 - 70 10-21
& C20:2 n-6, nd -0,3 & C20:4 n-6, nd -0,1

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