开放获取

表1所示。

酸的组成为:végétales(%的酸的组成为totaux)。

Huiles /陆战队肝 Arachide 亚麻荠 油菜 油菜oleique Germe de但是 小片精肉
Ac.肝 所有的起源 Varietes不同
土星
Ac.myristique C14:0 - < 0, 1 < 0、2 < 0, 1 - < 0, 1
Ac.palmitique 0 8日至13日 5 - 8 4 - 5 3. 8日至13日 4 - 6 5 - 9
Ac.margarique C17:0 < 0, 1 < 0, 1 - - - - < 0, 05年
Ac.stearique C18:0 1 - 4、5 2 - 3 1 - 2 2 1 - 4 2 - 3 1 - 4
Ac.arachidique C20:0 1 - 2 1、5 < 1 < 1 < 1 < 0、5 < 0 3
Ac.behenique C22:0 1、5 - 4、5 0、5 < 0、5 < 0、5 - -
Ac.lignocerique C24:0 0 5 - 5所示 0, 2 < 0、2 - - -
monoinsatures
Ac.palmitoleique C16:1n-7 < 0、2 0, 2 < 0、6 < 1 < 0、5 < 0 3
Ac.heptadecenoique C17:1 - < 0, 1 - - - < 0, 05年
Ac.oleique C18:1n - 9 35 - 66 10 - 24 (14-19) 55 - 62 (60) 66 - 75 76 - 80, 6 / 10-22 66 - 83
Ac.gadoleique / gondoique C20:1n - 11 / n - 9 0、7 - 1、7 12 - 18 (12 - 17) 1 - 2 < 0、5 < 0、6 -
Ac.erucique C22:1n - 9 - 2 - 5 (1, 5 - 4) < 0、5 (0,2) - - -
polyinsatures
Ac.linoleique C18:2n-6 14-42 12 - 24 (21页) 在18到22岁的(20) 14到20 11 - 12、6 55 - 62 12 - 18 8-25
Ac.alphalinolenique C18:3n - 3 < 0 3 32-42 (27-35) 8 - 10 (10) [3] 4, 4 - 7, 9 2、3 - 4、4 < 2 56 - 71 < 0、6
Ac.gras土星 AGS 12日到27日 参与(11) 6 - 8 - - 10 - 18 6 - 9 6-13
Ac.gras monoinsatures AGMI 35 - 68 24 - 48 (39) 57 - 65 70 80 的男性 11-23 66 - 83
Ac.gras polyinsatures AGPI 14-42 44 - 66 (50) 26 - 32 - - 57 - 64 70 - 80 9-26
+ C24:1 (0, 5 - 1)

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