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卷27 (2020)


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微生物群、营养和脂类:对健康的影响

生物柴油/生物柴油

油&蛋白质作物供应链中的有机食品/ Le«Bio»Dans LaFilièreOleéprotéagineuse

来自非典型植物来源的轻微油/ Huiles Comeures deSourcesVégétales原型

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勘误表:氧化稳定性opuntia ficus-indica种子油混合辣木果冻种子油 - OCL(2020)27:53 https://doi.org/10.1051/ocl/202004563

bob电子体育竞技风暴在线发布:2020年11月20日
DOI:https://doi.org/10.1051/ocl/2020061

油籽粉碎和炼油技术挑战/DéfisTechnologiques de la Trituration et du Raffinage desOléagineux

创新种植制度/ Systèmes文化创新者

大豆和大豆

脂质和化妆品/脂肪族ETCOSMÉTIQUES

向日葵/ Tournesol

脂类和健康/脂类et santé

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